ニンニク

植物図鑑

図鑑の見方

植物名

ニンニク 

学 名

Allium sativum L. 

科 名

ヒガンバナ科 Amaryllidaceae 

旧科名

LILIACEAE ユリ 

園内の花

解 説

香味野菜として有名。ギリシャ、ローマ時代には兵士や労働者に滋養強壮食品として利用された。日本には奈良時代には導入されていた。ビタミンC・カリウムを豊富に含む。 

自然分布

キルギス(推測) 

絶滅危惧ランク

 

日本固有

筑波山分布

利 用

葉(燐茎葉) 

園内区画

温帯資源植物 中央 

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  • 葉

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