植物名 |
アシタバ |
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学 名 |
Angelica keiskei (Miq.) Koidz. |
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科 名 |
セリ Apiaceae/Umbelliferae |
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旧科名 |
セリ APIACEAE |
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園内の花 |
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解 説 |
新芽・茎などが食用できる。独特のクセがあるため天ぷら、バター炒め、おひたしなどとして料理される。便秘防止や利尿・強壮作用の薬効がある。 |
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自然分布 |
日本(関東・東海・紀伊半島・伊豆諸島・小笠原) |
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絶滅危惧ランク |
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日本固有 |
- | 筑波山分布 |
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園内区画 |
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「おすすめ」 |
4 |